ספר חדש – הפותח צוהר לאורחות החיים בארץ ישראל במאות השש-עשרה עד השמונה-עשרה
בהוצאת ידע ארץ
מאת ד"ר יעל בוכמן
העובר בדרכים הלא סלולות יכול היה לראות פלחים חורשים את אדמותיהם במחרשת עץ רתומה לשור או לפרד; קוצרים במגליהם את הדגן, אוספים פקעיות כותנה ועודרים גומות סביב עצי הפרי.